Confetteria del Cuore è il premium Brand della divisione Confetti della Amarischia che  condivide con la controllata Indaco S.p.A. una struttura di 20.000 metri quadri, di cui 13.000 coperti. Lo stabilimento, sito nella Z.I. di Pascarola, in provincia di Napoli, è moderno, ristrutturato recentemente. Qui la produzione si struttura su più linee, all’avanguardia per efficienza e contenimento dell’impatto ambientale, garantendo gli altissimi standard richiesti dalla produzione a brand La Confetteria del Cuore. Gli impianti, i macchinari e le attrezzature realizzate spesso su progetto sono nuove ed efficienti.  Tuttavia il rigore nel rispetto delle tradizioni artigianali per i prodotti “classici” non viene mai soppiantato da logiche di produzione industriale. La capacità di innovare nella tradizione è il punto di forza dell’Amarischia.